01 / ABOUT THE PLACE
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晚上的 Saisai Gohan,可以搭配料理慢慢小酌:生麩磯邊燒配啤酒、生魚片配日本酒、炸物配燒酎。曾到店用餐的客人分享,自己從烤生麩開始,接著吃生魚片、雞天婦羅與鱚魚天婦羅,最後以生麩安倍川收尾。生麩田樂也有搭配自製味噌的品項,還能選湯葉可樂餅、生湯葉天婦羅等料理,從湯葉與生麩延伸出不同的一品菜色。
想為餐點畫下句點,也可以考慮自製米糠漬物搭配飯糰。點過米糠漬物的客人提到,滋味帶有酸甜感,也推薦和飯糰一起享用。
午餐時段可選附沙拉、家常小菜、湯品與白飯的定食。南蠻雞排搭配自製塔塔醬,蔥花滿滿的炸雞則淋上自製蔥醬。吃過南蠻雞排的客人表示,酥脆外衣與塔塔醬相得益彰,很下飯;餐點還附有兩道小菜。也有人喜歡蔥花炸雞搭配偏甜的醬汁。挑選定食主菜時,不妨在塔塔醬南蠻雞排和蔥醬炸雞之間做選擇。
午餐也可考慮竹筴魚炸物或炸蝦定食,以及親子雞天丼、鱚魚天丼。丼飯同樣附沙拉、家常小菜與湯品,白飯也可選擇加大。
烤物還有縞花魚、四萬十雞黑胡椒燒和高湯玉子燒等。曾點縞花魚的客人特別喜歡它的烤製火候;也可以將烤物和湯葉、生麩料理搭配,依自己的步調一道道選擇,無論用餐或小酌都合適。







